星期一, 2月 20, 2006

[斯土矽谷] 西班牙雜貨店

圖片說明: 方圓五哩內的中國超市.

從我家開始以半徑五英里畫一個圓, 裡面有多少家中國超市呢? 一家, 兩家, 三家... 至少我曾去過的, 就有六家, 還不包括聽說過卻沒去過的, 或是性質相近的日本超市和韓國超市. 那麼, 這附近有幾家西班牙超市呢? 我把半徑伸長到十英里, 二十英里... 想像中的圓規在四十英里停了下來. 是了, 這裡最近的一家西班牙雜貨店, 只賣雜貨不賣生鮮, 在四十英里外的柏克萊.

這家小小不起眼的雜貨店 Spanish Table 位於柏克萊的 San Pablo Ave 上, 距離 University Ave 大約兩個路口. 每當 S 和我短期內沒有去西班牙的計畫卻又嘴饞時, 便會開一個小時的車去買西班牙雜貨. 從外面看進去, 玻璃窗前擺滿西班牙的陶器, 還陳列了各式各樣的食譜, 包括了雜貨店老闆自己寫的西班牙食譜. 雜貨店老闆 Steve Winston 從前在美國海關做事, 因為對旅行的熱情, 退休後決定把熱情轉換成工作, 開始從事西班牙雜貨的進口, 一九九五年在西雅圖開了第一家雜貨店. 他的雜貨受到了大家的歡迎, 所以六年後在柏克萊開了第一家分店, 接下來又在新墨西哥州的 Santa Fe 和加州的 Mill Valley 開了兩家分店. 別人問他, 為什麼選擇在這些地方開分店呢? 雜貨店老闆說, 其實沒有特別原因, 他只是把分店開在自己想要拜訪的城市而已.

說到西班牙食物, 怎麼可以沒有酒呢? 西班牙雜貨店一開始只賣雜貨和烹飪器具, 在柏克萊分店開張以後, 經過一年漫長的申請過程, 終於在二OO二年得到了進口酒的執照. 現在柏克萊的雜貨店裡大概有五百多種從西班牙和葡萄牙進口的酒, 走進店裡大概一半以上的面積都放著酒架, 上面擺著大大小小從不同區域引進的紅酒與白酒. 西班牙人真是愛喝酒啊. 我想到公公來美國時一天居然可以喝完一瓶紅酒! (在家裡可能喝得更多...) 不過, 雖然西班牙人愛品酒, S 和我對這間雜貨店最有興趣的地方, 還是在它的冷藏櫃 - 因為裡面有各種西班牙香腸! 想到西班牙香腸口水都要流下來了. 雖然灣區有些超市偶爾會進口西班牙香腸和乳酪, 但是並不是每天都有, 而且還是這裡的種類最多. 據說這間雜貨店每隔一陣子就會訂一個貨櫃裝滿香腸和雜貨從西班牙運來. 我們最常買的是一種略帶棕紅色的 chorizo, 切成薄片配麵包或放入燉菜裡一起煮都很有風味. 冷藏櫃裡也有不同的乳酪. 我們最愛吃的是咬起來有一點沙沙作響的 manchego, 和濃滑充滿奶香的 tetilla.

採買完香腸以後, 接下來就要補充家裡的乾貨了. 店裡靠牆的架上放滿了琳瑯滿目標著西班牙文的罐頭與餅乾, 有罐頭蛤蠣, 烏賊, 和各種海鮮, 還有一種沖熱水喝的巧克力 (不過很甜), 當然還有各種橄欖油和罐頭橄欖. 沒錯, 西班牙其實是出產橄欖油的主要國家, 並不是只有義大利而已! 我們總是站在架子前一項一項拿起來研究, 一面看 S 喜歡一面說 "這個我小時候吃過..." "這個就是怎麼怎麼吃的喔..." 然後提了一大籃的雜貨去結帳. S 結帳時我繼續在店裡亂晃. 收銀機旁邊放了各種西班牙民族音樂的 CD, 店裡走到底的牆上則掛了幾尺寬專門煮海鮮飯的鍋子. 大鍋子太佔地方了, 一般人應該很少用吧, 不過聽說婆婆家裡就有一個這樣的鍋子. 不禁想像著用幾尺寬的鍋子煮飯, 手臂一定要很長 (還是鍋鏟要很長) 而且臂力十足囉.

結帳完畢, 我們提著重重的袋子走到外面, 放入後車箱. 車子載著滿滿和 S 同鄉來的雜貨上了高速公路. 嗯, 等不及要回家打開來吃了!

圖片說明: 我們的戰利品. 從左上開始順時鐘: 牛肚罐頭, 西班牙臘腸 (chorizo), 西班牙生火腿片 (serrano), 內塞鯷魚的橄欖罐頭, 溫桲果醬 (membrillo), 鮪魚罐頭, 做成乳房形狀的 tetilla 乳酪 (只買了四分之一), 西班牙生火腿 (serrano), 小麵包條.

參考資料
Spanish Table 網站
Find Articles 報導: 西班牙雜貨店向第四家分店說 "Hola"
East Bay Express 報導: 伊比利半島近了

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11 Comentario(s):

At 2/20/2006 5:56 下午, Anonymous wawa said...

哇,我好想念jam?n serrano啊?
還有夏天好吃的jam?n con melon
不知道何時才能再到西班牙...

 
At 2/20/2006 8:53 下午, Blogger material girl said...

wawa,
請問妳是我知道的 wawa 學姊嗎? 學姊好! *^_^*

我也好久沒吃 jamon serrano, 幾乎都要忘記是什麼味道了! 冰箱裡剛買來的還捨不得打開... 不過妳如果想吃 jamon con melon 的話, 可以用比較常見的義大利生火腿 prosciutto 來代替, 味道也很不錯喔.

 
At 2/21/2006 2:05 上午, Anonymous Another ksobcniv said...

挺奇怪的,到處是西班牙語發音的街道,西班牙商店卻少的可憐,這真是個值得研究的現象.

 
At 2/21/2006 8:53 上午, Blogger material girl said...

Another ksobcniv,
這是因為街道很久以前就命名了. 那個時候西班牙還是海上王國, 很多傳教士到加州來傳教和蓋教堂, 加州還曾經是西班牙的領土, 後來變成墨西哥的一部分 (墨西哥人也講西班牙文), 再來才成為美國領土. 現在西班牙人已經不流行來美國了, 這裡很少西班牙人, 那麼就沒有必要開那麼多西班牙商店啊.

 
At 2/21/2006 8:47 下午, Blogger material girl said...

剛剛把 jamon serrano (生火腿) 打開來吃了, 啊啊啊啊啊啊啊啊~~~~ 好好吃喔~~~~ \^o^/ 真希望當時多買一點!

 
At 3/06/2006 5:10 下午, Anonymous 肉包 said...

我不懂西班牙菜
但認識一到名菜
就是西班牙海鮮飯
不知道你知不知道那裡有賣道地的西班牙海鮮飯啊

 
At 3/06/2006 8:05 下午, Blogger material girl said...

肉包,
嗯, 記得我之前說過要來寫西班牙海鮮飯的食譜... :p 好啦好啦有一天一定會來寫的!

這家餐廳是 S 和我覺得這附近唯一一家道地的西班牙餐廳, tapas (小菜) 很好吃, 不過它的海鮮飯祇是普通而已 (其他的餐廳則因為太不道地了我們連海鮮飯都不想點):
Picaro Cafe
(415) 431-4089
3120 16th St, San Francisco, CA

 
At 4/15/2006 9:38 下午, Blogger theonlyone said...

您好
今天誤闖您的布洛格
西班牙的景致及造景.商品
真是有別台灣
很雜貨的食品
歡迎到我的布落格逛逛囉
http://www.wretch.cc/blog/mydoll

 
At 4/16/2006 7:28 上午, Blogger material girl said...

theonlyone,
歡迎歡迎, 有空請常來! ^_^
西班牙的雜貨的確和台灣不太一樣, 所以常發現很多新奇的東西喔.
嗯, 我也會去你那裡逛逛的!

 
At 4/18/2006 5:00 上午, Anonymous theonlyone168 said...

謝謝material Girl
雖然不能出國
藉由逛您的網站
亦能暸解西班牙的特色喔
真是感謝您這位網友

 
At 4/18/2006 9:53 下午, Blogger material girl said...

theonlyone168,
哪裡哪裡! 網路的發達, 讓我們不用出門也可以知道世界裡的大小事喔! ^_^

 

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