[英西聖誕 2014] 傳說中大吃大喝到吐的西班牙聖誕大餐
聖誕夜準備下鍋的大蝦
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我沒吃到聖誕大餐就吐了還進急診室的慘事, 那麼, "大吃大喝到吐" 的西班牙聖誕大餐, 到底長什麼樣子呢?! 其實, 我也很想知道啊~ 有人說聖誕夜一定要吃燉菜, 有人說一定要吃海鮮, 我之前的西文老師卻說一定要吃鳳梨! 這, 未免也太眾說紛紜了吧. 根據我訪問兩位正港西班牙人 -- S 跟他的衝浪小生朋友, 兩人異口同聲地說:
"我媽煮什麼就吃什麼!"
這... 西班牙男人們到底是太隨和, 還是都是 PTT/PMM (怕太太兼怕媽媽) 一族呢...?
不過根據我仔細研究, 至少盛產海鮮的加利西亞省, 到了聖誕夜是一定要吃海鮮的. 因此, 聖誕節前夕海鮮價格暴漲, 據說一公斤蛤蠣居然要價十四歐元 (五百多塊台幣)! 但是為了過節, 再怎麼貴大家都會咬牙買下去, 而且還會大搶購, 不先訂還買不到! 因此婆婆也提早訂了幾臉盆的大蝦跟蛤蠣.
聖誕夜當天早上, 我們便出發去把大蝦跟蛤蠣給領回來, 蛤蠣靜靜地在浴室的臉盆裡吐沙, 還偶爾發出蚌殼張合的聲音... 我想洗澡時還小心翼翼地把臉盆移出, 跟幾百隻蛤蠣一起在蒸氣氤氳的浴室裡洗澡...
聖誕夜前大排長龍的海產店, 外面也停滿車, 都是來領聖誕夜大餐的海鮮
聖誕夜, 因為家族大團圓一共十大八小, 廚房開始有如工廠作業線般的忙碌動作! 平日早就忙得有如陀螺團團轉的婆婆緊張得不得了, 所以由 S 大廚出馬掌廚! 首先豬腿早就拿去巷口的麵包店, 請麵包師傅使用大烤箱烤成脆皮豬腿了, 看起來真的好好吃的樣子啊~
再來是堆積如山的大蝦! 分成兩種口味, 一種是原味大蝦, 一種是加了大蒜與巴西里芹的烤蝦. 加利西亞的大蝦蝦腦是黃色的, 烤出來變成鮮紅, 味道好濃好濃啊~ 跟美國的吃起來像塑膠般無味的虎蝦完全不同! 大家都剝開蝦殼先吸吮裡面的湯汁, 再大快朵頤!
附註: 我聖誕夜因為腸胃炎還沒恢復, 很可憐只吃了吐司, 以下對食物的評論都是第二天吃剩菜的感想 T_T 不過剩菜也很好吃! :D~
原味大蝦
加了大蒜與巴西里芹的烤蝦
再來就是幾臉盆的蛤蠣了. 這些剛剛才跟我一起蒸澡的蛤蠣們, 早就被婆婆拿來蒸熟了. 醬汁則是 S 大廚拿手的 marinera 醬: 首先用油把洋蔥末跟蒜末炒香, 加入巴西里芹末, 加入蒸蛤蠣的湯汁與高湯, 再加入麵包粉調濃, 煮到成濃稠醬汁為止. 醬汁真的好吃, 好吃到 S 只吃醬汁不吃蛤蠣!
清蒸蛤蠣
淋上 marinera 的蛤蠣, 即使是幾臉盆的量, 一上桌還是馬上被搶光!
再來就是吃鮪魚餡餅 (empanada) 了. 其實我非常討厭吃餡餅, 因為從小吃太多韮菜盒子, 非常討厭這一類裡面包東西卻又沒包緊, 一面吃一邊掉餡的菜. 不過, 這種烤的餡餅可是加利西亞的名產啊! 大家看了都流口水~
鮪魚餡餅
吃完海鮮, 該上主菜了. 主菜就是拿去巷口麵包店烤的脆皮豬腿! 皮好脆, 但是裡面的肉好多汁啊~ 馬上被 S 大卸八塊分到大家的盤子裡!
切成片的烤豬腿
至於配菜到底配什麼呢? 這一家人不愛青菜, 所以上桌的就是麵包跟馬鈴薯沙拉而已. (這樣有點混吧... 營養真的有均衡嗎??) 不過西班牙的麵包真的好吃喔! 皮有嚼勁內容鬆軟, 好香好香啊~ 馬鈴薯沙拉加的是大蒜美乃滋跟巴西里芹, 蒜味也好濃啊~
鄉村麵包
馬鈴薯沙拉配大蒜美乃滋
酒足飯飽, 國王突然出現了! 其實這是一年一度聖誕夜的國王演說啦, 到了這個全家團聚的日子, 國王一定也要來參一腳, 向他的子民們廣播演說.
電視上的國王演說
這樣居然就吃完了. 感覺怎麼沒有很豐盛的樣子呢... (其實是因為我根本就沒吃到 T_T) 接下來才是重頭戲 -- 聖誕夜一定要吃的, 其實是甜食啊!!! 當我到處查資料看聖誕夜到底要吃什麼時, 雖然眾說紛紜, 這區要吃燉菜那區要吃海鮮, 但是每一區還是有共同點的, 那就是:
聖誕夜一定要吃杏仁巧克力 (turrón), 跟杏仁甜餅 (polvorón)!! ^o^
原來, 西班牙聖誕夜的鹹菜色根本就是隨便愛吃什麼就吃什麼, 難怪 S 跟他的衝浪小生朋友會異口同聲回答 "我媽煮什麼就吃什麼". 但是甜的就全國一致要吃杏仁口味的甜食了! 杏仁巧克力 turrón 就是裡面跟外面都灑了杏仁顆粒的巧克力, 而杏仁甜餅 polvorón 感覺就像是杏仁版本的貢糖... 雖然很香但是真是甜死人不償命啊.
螞蟻轉世這家人的聖誕夜甜食, 由右上包裝順時針: 杏仁甜餅, 杏仁餅乾, 杏仁巧克力, 椰子甜點.
第二天聖誕節, 午餐吃的是 S 大廚用前一天海鮮剩菜做的西班牙海鮮飯. 雖然剩菜聽起來感覺好遜啊... 但是也好吃得不得了, 而且當然鹹食吃什麼不重要, 重點是, 到了甜點時刻, 那一大盤聖誕杏仁甜餅杏仁餅乾杏仁巧克力又拿出來大吃了. ^^
海鮮飯
以上就是傳說中的西班牙聖誕大餐. 至於有沒有吐呢? 其實吃到一半小姑就回家去吐了, 一路吐到半夜兩點... 而占星師舅舅, 吃完後肚子撐得想吐, 跑去藥局買藥, 聽到居然搶錢要價五歐元, 他聽了更想吐...
原來真的會一路吃到吐啊! 結論是, 這次去西班牙吃聞名 "大吃大喝到吐" 的聖誕大餐, 任務算是圓滿成功! ^o^
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[英西聖誕 2014] 第一次掛西班牙急診
其實這次去西班牙, 是為了要去吃慕名已久的 "大吃大喝到吐" 的豐盛西班牙聖誕大餐的~
雖然從來沒有在婆家過聖誕節, 但是我一直從西班牙眾台灣姊妹們那聽說了聖誕大餐的豐盛, 與 "大吃大喝到吐為止" 的傳統: 好料實在是太多了, 會讓人不知不覺一直吃到撐 (跟吐)! 尤其, 冬天是加利西亞盛產海鮮的季節, 據說蚌殼類魚類什麼都肥美得不得了啊! 因此, 當 S 提議今年聖誕節去西班牙探望婆婆時, 我連想都不想地就
流著口水答應了... (其實是想吃)
到了婆家, 首先帶婆婆出門度假散心, 我馬上就開始大吃大喝了! :D~ 一路從婆家吃到度假飯店, 再從度假飯店吃回婆家, 真的是好開心啊. 當聖誕夜前兩天, 也就是十二月二十二日, 我們回家經過聖城聖地雅各 (Santiago de Compostela) 又像往常在我們最愛的餐廳停留, 我點了讓人流口水的特產 navajas (剃刀蛤犡).
沒想到夏天甜美的剃刀蛤犡, 冬天味道卻很腥! 當時不以為意, S 還說 "這才是海鮮的原味啊~ 因為冬天風浪大所以海裡浮游生物被浪捲起來, 所以吃這些浮游生物的蛤犡滋味才這麼濃!" (真的嗎) (既然這樣, 為什麼只有我在吃呢.) 沒想到, 到晚上六點左右我就開始不舒服了...
這就是肇事的傢伙, 加利西亞特產剃刀蛤犡 navajas
一直到半夜, 肚子開始痛得不得了!!! 根本是過去二十年來最嚴重的肚子痛啊, 讓我居然趴在地上一面吐一面哭... T_T 真的是太慘了. S 非常擔心, 於是便幫我穿好衣服, 三更半夜帶我去看急診.
到了小漁村的急診室, 原來只是個小診所而已, 方圓一小時範圍都沒有像樣的醫院啊. >< 診所裡有一位待命的女醫生與女護士, 看見我便非常和藹地問我到底是怎麼回事. 醫生神定氣閒地診斷, 發現只是簡單的吃壞肚子, 腸子漲氣絞痛而已, 於是便吩咐護士幫我打點滴.
護士一扎竟然沒扎到血管, 血滴還噴出來, 這... 我想到以前公公看醫生的經驗, 讓我害怕地胡思亂想 "在西班牙看急診該不會被醫死吧" 不過護士馬上迅雷不及掩耳地再扎一次, 於是便開始打放鬆腸子肌肉, 減緩絞痛的點滴.
點滴可能是從冰箱裡拿出來的, 當時氣溫接近零度, 我都已經快冷死了, 再從血管注入冰箱拿出來的藥, 我竟然冷得全身發抖! >< 不過, 藥果然有效啊, 沒多久我就舒服多了. 真的是太神奇了!
醫生開了處方, 就讓 S 送我回家了, 前後不到兩小時. 只能說, 我在去急診室之前對西班牙醫療還抱持著懷疑的態度, 去了之後就完全信服了! 因為這位醫生看起來非常鎮定輕鬆, 但是對於減輕病人痛苦減緩症狀, 真的是快手啊! 跟美國醫療完全不同! (美國醫療系統真的是罄竹難書, 就讓我直接跳過不描述, 以免影響心情. T_T)
S 說小漁村的醫生具有快手診斷的功力, 是因為有實際上的需要的: 距離最近的大醫院至少一小時的山路車程, 所以前來小診所的病人病情是否危急, 醫生必須要馬上做診斷, 才能夠不耽誤地迅速送大醫院. 因此醫生的診斷步驟都是第一步先減輕病人痛苦, 第二步當機立斷決定要不要送大醫院; 如果沒有生命危險, 等病人痛苦減輕就可以送回家了. 真的是太厲害了! 讓我突然對這位醫生充滿了崇拜的心情啊~
接下來兩天, 因為只要吃東西就會吐出來, 我只能喝流質跟吃白吐司. 於是, 終於到了期待以久的加利西亞聖誕夜大餐時, 我的聖誕大餐居然是吐司!!!! T_T 眼巴巴地看著別人吃著好料, 還拼命地大叫 "好吃! 真好吃!" 時, 我的內心, 真的是有非常悲慘的感覺啊...
唯一的安慰就是, 傳說中 "大吃大喝到吐" 西班牙聖誕夜大餐, 我還沒吃就吐了, 某種程度也算是達到了這次旅行的任務吧... ^^y
至於我沒吃到的 "大吃大喝到吐" 大餐到底長什麼樣子?! 就請待下回分解. ^^y
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[英西聖誕 2014] 西班牙螞蟻英國聖誕籃開箱文
各位, 佳節快樂新年愉快! \^o^/
我終於從西班牙過節完回來了, 這次過節只能說是多災多難啊 (<-- 跟平常有不同嗎?) 不過, 在分享我的大災難之前, 先在這裡貼一篇開箱文. 雖然是多災多難的聖誕節, 卻也是夢想成真的聖誕節, 因為 -- 我終於買到了哈洛斯的聖誕禮籃!!! 好開心啊~~~
在這之前好幾年我就已經想買哈洛斯百貨的聖誕禮籃了, 每次看到過節前百貨公司的目錄, 都覺得好羨慕啊~ 籃子裡應有盡有, 有各色茶咖啡, 充滿節慶氣氛的甜點, 還有聖誕裝飾, 有的禮籃還附贈超級可愛的絨布小熊!! 真想把小熊帶回家!! 但是都沒有在聖誕節經過倫敦, 而且禮籃真的好貴好奢侈啊, 看起來好大一籃, 兩人應該也吃不完.
不過這次, 因為聖誕節回西班牙婆家慶祝的關係, 在倫敦轉機的時候, 我竟然在希斯羅機場的哈洛斯百貨公司分店, 搶購到店裡最後一個聖誕禮籃!! 真的好開心! ^o^ 想說帶去婆家請大家一起吃, 應該就不算奢侈了吧. 雖然, 在愛吃甜食的螞蟻轉世的婆家圍攻之下, 我也很懷疑我自己能搶到吃得到嗎. 不過, 聖誕節去婆家當然不能空手到 (<-- 想花錢的藉口) 台灣媳婦我就這樣扛著英國禮籃浩浩蕩蕩地搭飛機去了西班牙! ^o^
在聖誕節前, 眾螞蟻便虎視眈眈地看著禮籃流口水很久了. 為了擔心節日還沒到來就被吃光, S 還決定把禮籃藏在我們房間裡. f^^ 一直期盼, 聖誕夜終於到了! 終於到開箱的時候了!! ^o^
1. 聖誕牛奶杏仁巧克力 (Mini Chocolate Gold Bar)
首先拆開的是聖誕牛奶杏仁巧克力. 眾螞蟻們默默地吃光了, 所以 -- 我沒吃到! T_T (我就知道會這樣)
吃的時候沒有人給任何評論, 也沒人大叫 "好吃", 我本來還以為很難吃哩. 但是第二天據婆婆說法是, 巧克力真好吃啊 (所以大家才不動聲色地吃光了... 這些工心計的傢伙!!)
2. 英國白蘭地聖誕布丁 (Christmas Pudding)
再來是英國聖誕布丁. 螞蟻們表示: "呸!" 紛紛咬了一口就不想吃了, 據他們說法是很像甜得要死的白蘭地櫻桃酒 (licor de guinda). 但是 S 跟我都覺得很好吃喔, 有非常濃郁的白蘭地酒的味道, 裡面也充滿了各色葡萄乾跟果乾.
3. 橘子蔓越莓奶油餅乾 (Cranberry & Orange Liqueur Shortbread)
再來是橘子蔓越莓奶油餅乾, 螞蟻們也不賞臉. 吃起來很像我平常自家烤的橘子越蔓莓司康餅, 但是充滿了奶油味, 非常濃郁.
4. 聖誕香料紅茶 (Christmas Spice Loose Leaf Tea)
吃了濃郁的奶油餅乾, 趕快來泡茶吧! 這是聖誕香料紅茶, 真的好香好香好香啊~~~~~~~ 香到後來 S 跟我又回到倫敦, 去哈洛斯百貨搶購了一百克的茶葉!!!! 濃郁的紅茶裡加了橘子花, 黑莓, 肉桂, 和薑等各種過節的香料, 真的好香好香啊~
至於螞蟻們, 在加了比茶還要多的糖之後, 也紛紛說「加了糖就好喝。」 ^^;
5. 玻璃聖誕球 (Christmas Bauble)
聖誕禮籃附了個玻璃聖誕球, 非常漂亮, 小姑拿了條緞帶把聖誕球綁在吊燈上. (因為不能吃, 所以眾螞蟻沒有意見.)
6 & 7. 白蘭地奶油 (Brandy Butter) 跟香檳草莓果醬 (Strawberry Jam with Champagne)
這是白蘭地奶油跟香檳草莓果醬. 白蘭地奶油其實我一直都不知道要怎麼吃耶, 雖然知道是可以拿來配聖誕布丁的, 據說也可以塗在吐司上. 螞蟻們直接拿湯匙去挖奶油來吃, 嘟噥了幾句我聽不懂的西班牙文, 似乎不怎麼讚賞的樣子.
至於香檳草莓果醬, 因為西班牙人不吃果醬, 就只有 S 跟我分享了. 愛吃甜食的西班牙人們竟然很少吃果醬! 真的是太奇怪了! 據 S 表示, 這是因為西班牙人沒有吃吐司的習慣, 因此看到果醬不知道要拿來幹嘛......
第二天 S 跟我開了果醬來吃, 發現好好好好好吃得不得了~~~~~~~~~ 好細緻的口感啊, 原來微甜微酸的香檳和草莓這麼搭配!! ^o^ 難怪英國人在節慶都要喝香檳配草莓. 因此, 聖誕節過後我們又到了人擠人的哈洛斯百貨, 搶購了還沒賣光的香檳草莓果醬! S 表示以後自家橘子醬也要加香檳來試試!
8. 聖誕夜咖啡 (Christmas After Dinner Coffee)
這是聖誕夜咖啡 (Christmas After Dinner Coffee). 可惜的是, 真的很難喝... 不過大家對裝咖啡的金色罐子比咖啡要有興趣得多, 竟然人人都想要! 最後由外甥女得勝搶到咖啡罐!
9. 出乎意料的籃子...
最後神奇的是裝禮物的籃子啦. 拿出來突然出現三方人馬要搶! 螞蟻們竟然對不能吃的籃子讚不絕口, 小嬸, 外甥女, 跟婆婆都搶著要這個籃子! 最後由婆婆得勝, 說要拿去請人訂製緞帶花放在籃裡擺在餐桌上當裝飾.
這就是我自己照的禮籃照片, 比哈洛斯官網遜很多 f^^
結論是 -- 我花費了七十英鎊買了老遠提到西班牙的聖誕禮籃, 螞蟻轉世的婆家眾親戚們, 對於英國人吃的甜食並不怎麼賞臉啊! 大為讚賞的, 反而是聖誕禮籃的包裝!! 害我覺得我乾嘛不買來自己吃光, 然後把罐子跟籃子拿來送他們就好了!!
不過禮籃雖然很大一籃, 內容物其實卻很少, 想跟一整家分享, 還不如兩人吃比較適合. 當我回到倫敦去哈洛斯百貨搶購時, 發現價值七十英鎊的禮籃, 裡面的茶跟果醬等都各只要五英鎊左右. 也就是說, 聖誕禮籃裡最值錢的, 其實是那個籃子啊!!!! 原來, 我的婆家親戚們, 才真正是識貨人!!!
以上就是我把英國聖誕籃老遠提到西班牙跟婆家螞蟻們分享的開箱文. ^^y
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